Lima is veel meer dan alleen de hoofdstad van Peru. Het is dé gastronomische hoofdstad van de continenten. Lima heeft een huidige bevolking van meer dan negen miljoen, en de oorsprong dateert van voor de aanwezigheid van koloniale volkeren. In die periode werden prachtige kerken, kloosters, herenhuizen en balkons gebouwd, die nog steeds bewaard zijn gebleven als het Historisch Centrum, erkend als Werelderfgoed. Een bezoek aan Lima is een unieke ervaring. De originaliteit van de stad ligt in de musea, kunstwerken, archeologische vindplaatsen, stranden, promenades, valleien, natuurreservaten, nachtleven, extreme sporten, en natuurlijk de voortreffelijke keuken.