Lima ist nicht nur die Hauptstadt Perus, sondern auch die Hauptstadt der kulinarischen Speisen Lateinamerikas. Aktuell hat Lima mehr als neun Millionen Einwohner und sein Ursprung liegt vor der kolonialistischen Besiedlung des heutigen Kontinents. Während der Kolonisierung wurden wunderschöne Kirchen, Klöster, Villen und Balkone erbaut, welche heute noch im historischen Zentrum Limas aufzufinden sind und zum Weltkulturerbe gehören.

Eine Besichtigung Limas ist eine einmalige Erfahrung. Die Einzigartigkeit ist in den Museen, Kunstwerken, den archäologischen Stätten, Stränden und Promenaden zu sehen. Nicht zu vergessen die Täler, die Naturreservate, das Nachtleben, die Möglichkeit der Extremsportarten, und die vorzügliche Küche in Lima.